Introducao aos Peptideos
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O que e um Peptideo?
Um peptideo e um composto quimico de ocorrencia biologica contendo dois ou mais aminoacidos conectados entre si por ligacoes peptidicas. Uma ligacao peptidica e uma ligacao covalente que se forma entre dois aminoacidos quando um grupo carboxila ou C-terminal de um aminoacido reage com o grupo amino ou N-terminal de outro aminoacido em uma reacao de condensacao (uma molecula de agua e liberada durante a reacao).
A ligacao resultante e uma ligacao CO-NH e forma um peptideo, ou molecula amida. Da mesma forma, ligacoes peptidicas sao ligacoes amida.
A palavra "peptideo" vem de πέσσειν, a palavra grega que significa "digerir". Os peptideos sao uma parte essencial da natureza e da bioquimica, e milhares de peptideos ocorrem naturalmente no corpo humano e em animais. Alem disso, novos peptideos estao sendo descobertos e sintetizados regularmente em laboratorio. De fato, essa descoberta e inovacao no estudo de peptideos traz grandes promessas para o futuro nos campos da saude e do desenvolvimento farmaceutico.
Como os Peptideos Sao Formados?
Os peptideos sao formados tanto naturalmente dentro do corpo quanto sinteticamente em laboratorio. O corpo fabrica alguns peptideos organicamente, como peptideos ribossomais e nao ribossomais. No laboratorio, processos modernos de sintese de peptideos podem criar um numero virtualmente ilimitado de peptideos usando tecnicas de sintese como a sintese de peptideos em fase liquida ou em fase solida. Embora a sintese de peptideos em fase liquida tenha algumas vantagens, a sintese de peptideos em fase solida e o processo padrao de sintese de peptideos usado atualmente.
Marco Historico
O primeiro peptideo sintetico foi descoberto em 1901 por Emil Fischer em colaboracao com Ernest Fourneau. A oxitocina, o primeiro polipeptideo, foi sintetizada em 1953 por Vincent du Vigneaud.
Terminologia de Peptideos
Os peptideos sao geralmente classificados de acordo com a quantidade de aminoacidos contidos neles.
- Dipeptideo: Um peptideo composto por apenas dois aminoacidos.
- Tripeptideo: Um peptideo composto por tres aminoacidos.
- Oligopeptideos: Peptideos mais curtos compostos por numeros relativamente pequenos de aminoacidos, geralmente menos de dez.
- Polipeptideos: Tipicamente compostos por mais de pelo menos dez aminoacidos.
- Proteinas: Peptideos muito maiores (aqueles compostos por mais de 40-50 aminoacidos).
Embora o numero de aminoacidos contidos seja um determinante principal quando se trata de diferenciar entre peptideos e proteinas, excecoes sao feitas ocasionalmente. Por exemplo, certos peptideos mais longos foram considerados proteinas (como beta amiloide), e certas proteinas menores sao referidas como peptideos em alguns casos (como insulina).
Classificacao de Peptideos
Os peptideos sao geralmente divididos em varias classes com base em como sao produzidos:
- Peptideos Ribossomais: Produzidos a partir da traducao do mRNA. Frequentemente funcionam como hormonios e moleculas sinalizadoras (por exemplo, substancia P, peptideo intestinal vasoativo). Eles frequentemente passam por proteolise para alcancar sua forma madura.
- Peptideos Nao Ribossomais: Produzidos por enzimas especificas de peptideos, nao pelo ribossomo. Estes sao frequentemente ciclicos em vez de lineares e geralmente aparecem em plantas, fungos e organismos unicelulares. A glutationa e um exemplo comum.
- Peptideos do Leite: Formados a partir de proteinas do leite via degradacao enzimatica por enzimas digestivas ou fermentacao por lactobacilos.
- Peptonas: Derivadas do leite animal ou carne digerida por enzimas proteoliticas, frequentemente usadas como nutrientes para o crescimento de bacterias em laboratorios.
Termos Importantes sobre Peptideos
Aminoacidos
Os peptideos sao compostos por aminoacidos. Um aminoacido e qualquer molecula que contenha tanto grupos funcionais amina quanto carboxila.
Peptideos Ciclicos
Um peptideo no qual a sequencia de aminoacidos forma uma estrutura em anel em vez de uma cadeia reta (por exemplo, Melanotan-2, PT-141).
Ligacao Peptidica
Uma ligacao covalente formada entre dois aminoacidos quando um grupo carboxila reage com um grupo amino, liberando agua (condensacao).
Mimeticos de Peptideos
Uma molecula que mimetiza biologicamente ligantes ativos de hormonios, citocinas ou outras biomoleculas.